グレンアラヒー[2008-2021] 12年 シェリーバット for THE BRITISH FAIR in KOBE 2023

グレンアラヒー蒸留所で作られたウイスキーで2008年蒸溜のおよそ12年熟成したウイスキーです。
シェリーバットで熟成された原酒をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰いたしました。度数は49.3%です。

テイスティング・コメント

シェリーカスク由来のドライフルーツのアロマ、ローストしたアーモンドやマカダミアナッツ、甘い香ばしさ、ココアパウダーをまぶした焼き菓子、麦芽のモルティさ、林檎、シナモンスティック、ザクロやスイカズラを想わせるフローラルな香り。

口に含むと、きれいな甘さがじんわりと優しく広がり、バランスが良く調和のとれた仕上がり。ボルドーワインのようなしっとりとした滑らかなテクスチャーで、餡子を使った和菓子の甘さ、ドライアップルのフルーティーさ、ディンプル紅茶のビターやタンニンが続きます。

フィニッシュは、穏やかで温かみのあるモルティーさが広がり、ローストアーモンドやココナッツのスイートな余韻が続きます。